biscuits au lin

Biscuits caramélisés à la graine de lin

IMG_6905-1024x686
biscuits au lin
Imprimer

Biscuits caramélisés à la graine de lin

  • Auteur: La Mélasse Grandma
  • Préparation: 10 minutes
  • Cuisson: 12 minutes
  • Total: 22 minutes
  • Portions:  douzaines de biscuits. 1x
  • Catégorie: Biscuits

Ingredients

Quantité
  • ½ tasse de beurre, ramolli
  • tasse de cassonade
  • tasse de sucre
  • ½ tasse d’huile de canola
  • 2 œufs
  • 2 c. à soupe de mélasse Grandma
  • 2 c. à thé de vanille
  • 2 tasses de farine (prendre la moitié de farine de blé entier)
  • 4 c. à soupe de graine de lin moulue
  • ½ tasse de poudre de cacao
  • ½ c. à thé de sel
  • ¾ tasse de brisures de chocolat

Instructions

  1. Dans un bol moyen, écraser le beurre avec le sucre et la cassonade.
  2. Ajouter l’huile et l’œuf et bien mélanger.
  3. Incorporer la mélasse et la vanille.
  4. Dans un autre bol, combiner la farine, la graine de lin, le cacao et le sel. Déposer le mélange de farine dans le bol contenant le sucre et l’œuf et bien mélanger.
  5. En remuant, incorporer les brisures de chocolat.
  6. Déposer à la cuillère sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Faire cuire au four à 350 °F de 10 à 12 minutes.

Quelques variations délicieuses :

  1. Ajouter ½ tasse de gingembre confit, de canneberges sèches ou de cerises sèches.
  2. Intégrer le zeste râpé d’une orange.
  3. Ajouter 1 c. à thé de poudre d’espresso instantané (ajouter avec l’œuf et l’huile pour qu’elle se dissoudre).

Avez-vous fait cette recette ?

Partagez une photo et marquez-nous – nous sommes impatients de voir ce que vous avez fait !

Laisser un commentaire

Recipe rating