Brownies moelleux pour la Saint-Valentin
Découvrez nos brownies faciles et moelleux pour la Saint-Valentin : le dessert qui dit «je t’aime! »
Ces délicieuses gâteries sont parfaites pour célébrer la Saint-Valentin. Pas besoin de préparer un gâteau compliqué cette année, optez plutôt pour des brownies faciles à préparer. Riches, moelleux et décadents, ces brownies feront fondre votre cœur ! La mélasse opère sa magie en intensifiant la saveur du chocolat et en rendant le goût du chocolat encore plus chocolaté.
Garnis d’un succulent glaçage au chocolat, ces brownies ne laissent personne indifférent. Impossible d’en manger qu’un seul! Faites preuve de créativité et personnalisez-les avec vos garnitures ou décorations préférées. Ces brownies ne manqueront pas de répandre la joie et le bonheur à l’occasion de la Saint-Valentin.
ImprimerBrownies moelleux pour la Saint-Valentin
Célébrez la Saint-Valentin sans effort avec nos brownies faciles et moelleux – une savoureuse gâterie sans les tracas d’un gâteau complexe.
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 35 minutes
- Total: 50 minutes
- Portions: 16 portions 1x
- Catégorie: Bonbons et gâteries sucrées
Ingredients
Brownies à la mélasse :
- 1 tasse de pépites de chocolat noir ou de chocolat doux-amer grossièrement haché
- 1/2 tasse de beurre, coupé en morceaux
- 1/4 de tasse de mélasse GrandMa
- 2 gros œufs
- 1 tasse de sucre
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1/4 de cuillère à thé de sel
- 1 tasse de farine
Glaçage au chocolat :
- 1/4 de tasse de beurre non salé fondu
- 1/3 de tasse de cacao en poudre non sucré
- 2 tasses de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de lait
Instructions
Brownies à la mélasse :
- Chauffer le four à 350°F. Tapisser de papier sulfurisé ou graisser un moule à pâtisserie métallique de 8 x 8 pouces.
- Mélanger le chocolat et le beurre dans une casserole moyenne et faire cuire à feu doux, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et lisse.
- Retirer du feu, ajouter la mélasse et laisser refroidir légèrement, environ 5 minutes.
- Dans un grand bol, mélanger les œufs, le sucre, la vanille, la poudre à pâte, le cacao et le sel et remuer jusqu’à ce qu’ils soient incorporés. Ajouter le mélange de chocolat et remuer jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé. Ajouter la farine et mélanger jusqu’à ce qu’elle soit incorporée. Il ne doit pas rester de traces blanches.
- Verser la pâte dans le moule préparé (en l’étalant et en lissant le dessus). Cuire au four pendant 30 minutes (jusqu’à ce que le centre soit pris). Déposez-les sur une grille et laissez-les refroidir pendant au moins 20 minutes. Sortez-les du four un peu plus tôt si vous voulez qu’ils soient plus moelleux.
- Glacez vos brownies et décorez-les avec des paillettes ou les décorations de votre choix.
- Découpez en carrés de 1 ou 2 pouces
Glaçage au chocolat :
- Dans un grand bol allant au micro-ondes, faire fondre le beurre 30 secondes à la fois jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
- Ajouter la poudre de cacao et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Ajouter le sucre en poudre et le lait.
- Fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Ajouter plus de lait si nécessaire pour obtenir la consistance souhaitée.
