Boules de maïs soufflé à la mélasse

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 Boules de maïs soufflé à la mélasse

Boules de maïs soufflé à la mélasse

Ingrédients:

  • 1 1/2 tasse de mélasse Grandma
  • 3/4 tasse de sucre
  • 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine
  • 4 litres de maïs soufflé

Préparations:

  1. Mélanger la mélasse , le sucre et le beurre ou la margarine dans un 2 qt. casserole. Dissoudre le sucre en remuant.
  2. Cuire à feu moyen jusqu’à ce que le mélange forme une boule dure mais non cassante (250 ° -266 ° F) lorsqu’elle est tombée dans l’eau froide. Remuer constamment.
  3. Dribble sirop sur le maïs sauté en remuant pour enduire tout cela. Faire des boules avec les mains beurrées quand il fait frais.
  4. Envelopper dans du papier ciré.

 

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