Voici le dessert qu’il vous faut! Riche, crémeuse et chocolatée, cette recette ne prend que cinq minutes et ne contient aucun sucre raffiné.
Pudding santé au chocolat et yogourt grec
Ce dessert chocolaté contient deux ingrédients secrets : un peu de crème fouettée, pour l’onctuosité, et de la mélasse, pour ce petit côté sucré qui intensifie le goût du chocolat.
Le yogourt grec ajoute du corps et assez d’amertume pour que ce pudding très crémeux soit très goûteux sans tomber sur le cœur!
Pudding santé au chocolat et yogourt grec
Ingredients
½ tasse de crème épaisse (35 %)
1 tasse de yogourt grec, 2 % ou plus
¼ tasse de poudre de cacao
3 c. à soupe de mélasse Grandma
1 c. à soupe de miel
2 c. à thé de vanille
Instructions
Dans un bol moyen, fouetter la crème jusqu’à l’obtention de pics fermes.
Ajouter le reste des ingrédients et fouetter jusqu’à homogénéité.
Peut être réfrigéré avant de servir.
Notes
Pour 4 personnes
Une petite suggestion…
Vous voulez rendre cette recette encore plus décadente? Ajoutez-y notre granola au beurre d’arachide pour y ajouter du croquant!
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