Pain éclair aux flocons d’avoine

Notre pain éclair aux flocons d’avoine est nutritif, santé et délicieux comme collation ou en accompagnement d’un plat principal. Pourquoi ne pas en faire un bon substitut aux muffins, aux biscuits ou au pain traditionnel?  Ce pain accompagne très bien un chili, une soupe ou un ragoût.

Notre pain éclair aux flocons d’avoine est polyvalent : à peine sucré, il est rempli de texture et de saveur. N’hésitez pas à changer les graines prévues dans la recette. À l’occasion, nous avons utilisé des graines de sésame noir et des graines de pavot. De plus, la recette prévoit de griller les graines pour ajouter de la saveur, mais vous pouvez sauter cette étape si vous le souhaitez.