Latté glacé au lait de coco, mélasse et cannelle
Voici la recette parfaite pour tous ceux qui ne sont pas des fans de lattés glacés ou cafés glacés des grandes chaînes de café. Vous trouvez qu’ils contiennent beaucoup trop de sucre? Nous avons envie de vous donner raison. En vue des chaudes journées d’été, nous nous sommes dit qu’il devait bien y avoir une façon de créer une boisson rafraîchissante sans être trop sucrée.
Le latté glacé que nous vous proposons aujourd’hui est ultra rafraîchissant, même s’il contient des ingrédients qu’on associe souvent à des recettes plus chaleureuses comme la mélasse et la cannelle. Il est légèrement sucré, crémeux et comble notre constant besoin en café. Bref, nous vous présentons une recette simple, efficace et bien meilleure pour la santé que les boissons froides du commerce!
Latté glacé au lait de coco, mélasse et cannelle
Ce latté glacé est ultra rafraîchissant, légèrement sucré et crémeux. Simple et efficace, ce latté glacé est bien meilleur pour la santé que les boissons froides du commerce!
- Préparation: 5 minutes
- Total: 5 minutes
- Portions: 2 grands verres 1x
- Catégorie: Boissons
Ingredients
- 1 conserve de 400 ml de lait de coco (non léger)
- 1/2 tasse d’eau
- 2 c. à soupe de Mélasse Grandma
- 1/2 c. à thé de vanille
- 1 c. à thé de cannelle
- 1 pincée de sel
- 3 tasses de glaçons
- 2 cafés espresso allongés de 1/3 de tasse chacun, refroidis
Instructions
1. Dans un mélangeur, mixer le lait de coco, l’eau, la mélasse, la vanille, la cannelle et le sel jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et crémeuse.
2. Remplir 2 grands verres des glaçons.
3. Verser le café dans les 2 verres et y verser le mélange de lait de coco.
Notes
Recette inspirée de K pour Katrine
