Concentré de thé chai latte maison

Laissez entrer la chaleur de l’Inde dans votre foyer cet hiver avec cette recette de concentré de thé chai latte maison.

À chaque fois que vous avez l’envie d’une bonne tasse de cette boisson chaude et réconfortante, mélanger 2 cuillères à soupe de ce concentré à 1 tasse de lait chaud. Au total, une batch devrait vous procurer 1 à 2 semaines de délicieux thé chai.

Concentré de thé chai latte maison

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Recette de concentré de thé chai latte maison. Donne une bonne quantité pour en avoir longtemps. Plein de bonnes épices et à ajouter dans du lait chaud.

• Auteur: La Mélasse Grandma
• Préparation: 5 minutes
• Cuisson: 5 minutes
• Total: 10 minutes

Ingredients

Quantité 1x2x3x

• 2 sachets de thé chai
• 2 tasses d’eau bouillante
• 1/3 tasse de sucre
• 1/4 tasse de mélasse Grandma
• 2 bâtons de cannelle de 2 pouces
• 5 grains de piment de la Jamaïque
• 5 clous de girofle
• 3 gousses de cardamome écrasées
• 1 morceau de 2 pouces de gingembre frais coupé ou râpé

Instructions

• Faire infuser les sachets de thé dans l’eau chaude pendant 5 minutes
• Ajouter ensuite tous les autres ingrédients et laissez mijoter doucement jusqu’à ce que le mélange ait réduit de moitié
• Au moment de vous servir une tasse de thé chai, mélanger 1 cuillère à souple de ce concentré à 1 tasse de lait chaud.

Notes

Ce concentré peut être gardé au réfrigérateur pendant 2 semaines