Laissez entrer la chaleur de l’Inde dans votre foyer cet hiver avec cette recette de concentré de thé chai latte maison.
Concentré de thé chai latte maison
À chaque fois que vous avez l’envie d’une bonne tasse de cette boisson chaude et réconfortante, mélanger 2 cuillères à soupe de ce concentré à 1 tasse de lait chaud. Au total, une batch devrait vous procurer 1 à 2 semaines de délicieux thé chai.
PrintConcentré de thé chai latte maison
Recette de concentré de thé chai latte maison. Donne une bonne quantité pour en avoir longtemps. Plein de bonnes épices et à ajouter dans du lait chaud.
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 5 minutes
- Total: 10 minutes
Ingredients
- 2 sachets de thé chai
- 2 tasses d’eau bouillante
- 1/3 tasse de sucre
- 1/4 tasse de mélasse Grandma
- 2 bâtons de cannelle de 2 pouces
- 5 grains de piment de la Jamaïque
- 5 clous de girofle
- 3 gousses de cardamome écrasées
- 1 morceau de 2 pouces de gingembre frais coupé ou râpé
Instructions
- Faire infuser les sachets de thé dans l’eau chaude pendant 5 minutes
- Ajouter ensuite tous les autres ingrédients et laissez mijoter doucement jusqu’à ce que le mélange ait réduit de moitié
- Au moment de vous servir une tasse de thé chai, mélanger 1 cuillère à souple de ce concentré à 1 tasse de lait chaud.
Notes
Ce concentré peut être gardé au réfrigérateur pendant 2 semaines
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