gateau melasse avec mains

Gâteau Léger à la Mélasse

Une recette classique de gâteau à la mélasse dans une formule plus légère. Ce que nous aimons dans cette recette, c’est qu’il y a très peu d’ingrédients. Gageons que vous avez déjà tous les ingrédients dans votre garde-manger pour préparer ce délicieux gâteau léger à la mélasse. Alors, qu’attendez-vous?

gâteau à la mélasse avec oranges

Gâteau léger à la mélasse

Un gâteau à la mélasse assez semblable à celui-ci est notre Écono-gâteau. Ce dernier contient plus d’épices comme la cannelle. Ici, notre gâteau léger à la mélasse met vraiment en évidence le goût de la mélasse que nous aimons tant. C’est comme croquer dans un biscuit pattes d’ours mais beaucoup moins gras et sucré. C’est une recette simple, de tous les jours!

La recette originale suggérait d’utiliser des moules à gâteau simples, mais vous nous connaissez…nous adorons les moules à gâteau Bundt! Ceux-ci rendent n’importe quel gâteau simple en dessert impressionnant. Surtout quand celui-ci est servi avec un décadent glaçage au chocolat ou tout simplement saupoudré de sucre à glacer.

Imprimer

Gâteau Léger à la Mélasse

Recette classique de gâteau à la mélasse dans une formule plus légère. C’est comme croquer dans une galette à la mélasse mais en plus santé.

  • Auteur: La Mélasse Grandma
  • Préparation: 10 minutes
  • Cuisson: 25 minutes
  • Total: 35 minutes
  • Portions: 1216 portions 1x
  • Catégorie: Gâteaux

Ingredients

Quantité
  • t. farine tamisée
  • ½ t. sucre
  • 1 c. à thé poudre à pâte
  • ½ c. à thé bicarbonate de soude
  • 1 c. à thé sel
  • ½ t. de beurre
  • 1 c. à thé vanille
  • ¾ t. mélasse Grandma
  • 2 oeufs (à la température de la pièce)
  • ½ t. lait

Instructions

  1. Préchauffer le four à 375°F.
  2. Dans un bol, tamiser la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
  3. Incorporer le beurre, la mélasse, les œufs et la vanille. Battre 2 minutes avec un batteur électrique ou à la main.
  4. Ajouter le lait et battre 2 minutes de plus.
  5. Verser dans deux moules à gâteaux à étages ou dans un moule à gâteau Bundt bien graissé et enfariné.
  6. Cuire pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré à l’intérieur en ressorte propre. 
  7. Saupoudrer de sucre à glacer (optionnel)

Avez-vous fait cette recette ?

Partagez une photo et marquez-nous – nous sommes impatients de voir ce que vous avez fait !

gateau à la melasse coupé

Sorry, the comment form is closed at this time.