crevettes cajun dans un grand blanc

Crevettes cajun épicées

Pour une famille nombreuse, cette recette, prête en 30 minutes, est l’idéal.

Cette recette peut se doubler, se tripler même, pourvu que vous ayez un plat assez grand pour contenir les crevettes en une seule couche.

L’idéal, c’est de l’accompagner avec du riz basmati qui absorbe le succulent jus. Nous avons également eu beaucoup de succès en utilisant la marinade sur de l’aiglefin.

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Crevettes cajun épicées

Recette de crevettes cajun épicées prête en 30 minutes (pour la marinade)  pouvant nourrir un grand groupe. Souper rapide à faire. Accompagner avec du riz ou une salade.

  • Auteur: La Mélasse Grandma
  • Préparation: 5 minutes
  • Marinade: 30
  • Cuisson: 10
  • Total: 45 minutes
  • Catégorie: Plats principaux

Ingredients

Quantité
  • ½ tasse d’huile d’olive (possibilité de réduire à tasse)
  • 2 c. à soupe d’assaisonnement cajun (*voir ci-dessous pour la version maison)
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 2 c. à soupe de persil haché ou de coriandre
  • 1 c. à soupe de mélasse Grandma
  • 1 c. à soupe de sauce soya
  • un filet de sauce Worcestershire
  • 1 lb de crevettes pelées

Instructions

  1. Dans un grand plat à cuisson, combiner les ingrédients de la marinade et ajouter les crevettes, en les retournant pour bien les couvrir. 
  2. Laisser les crevettes dans la marinade pendant environ 30 minutes.
  3. Faire cuire au four à 450 °F pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que les crevettes soient roses.

Notes

*Vous n’avez pas d’assaisonnement cajun? Voici le mélange maison que nous utilisons :

  • 1 c. à thé de thym
  • ½ c. à thé de romarin
  • 2 c. à thé de paprika
  • ¼ c. à thé de paprika fumé
  • 1 gousse d’ail
  • ¼ oignon émincé
  • 1 feuille de laurier pincée de poivre de Cayenne

Avez-vous fait cette recette ?

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crevettes cajun avec une fourchette

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