Caribou à GrandMa du Carnaval de Québec
Le Carnaval de Québec est un événement qui nous tient à coeur dans la cuisine de la Mélasse GrandMa. On aime ça, nous, les traditions! L’idée de concocter notre propre version du fameux Caribou nous a donc semblé tout naturel. Notre recette est très simple, festive, et réconfortante. Le Carnaval a lieu chaque année en février depuis 1955 et est le plus important et le plus ancien carnaval d’hiver au monde.
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Caribou à GrandMa du Carnaval de Québec
Voici notre recette réinventée du fameux Caribou du Carnaval de Québec. Notre recette est très simple, festive, et réconfortante.
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 5 minutes
- Total: 10 minutes
- Portions: 2 portions 1x
- Catégorie: Boissons
Ingredients
- 2 tasses de vin rouge
- 1 oz de liqueur d’herbe (du style Jägermeister)
- 1 oz de gin québécois
- 2–3 cuillères à soupe de jus d’orange (le jus d’environ une demi-orange)
- 1 oz de mélasse GrandMa
- 1 oz de sirop d’érable
- 6 traits d’amer (optionnel)
Instructions
1. Dans une petite casserole, ajoutez tous les ingrédients et réchauffez à feu moyen doux.
2. Servir dans des tasses préalablement réchauffées.
3. Décorer d’une branche de romarin frais, de canneberges congelées et de cannelle. Le port de la ceinture fléchée est optionnel 🙂
