Biscuits à l’avoine de Cape Cod
Cette recette vient de nos voisins du Maine. Il n’y a rien comme un biscuit aux flocons d’avoine à l’ancienne pour se sentir rassasié. Ce genre de biscuits ne vous laisse pas sur votre faim et vous rappellera assurément votre enfance!
Madelaine Auclair
Bonjour,
je suis une grand-maman de 72 ans, et j’ai mon petit-fils de 13 ans avec moi. ce matin j’ai fait des crêpes pour déjeûner, qu’il mange avec du sirop d’érable, et moi avec de la mélasse Grandma , depuis ma tendre enfance,. Et je lui faisais remarquer, que c’est toujours la même présentation, les mêmes couleurs, du plus loin que je me souviens . Il en était bien étonné, car lui il n’aime pas la mélassel
Chez moi, c’était un dessert qui revenait régulièrement, avec du pain, gâteau, et crêpes bien sûr. Il y a un dessert particulier que l’on faisait dans la famille de ma mère, mettre de la mélasse dans une poêle, faire chauffer, y tourner une tranche de pain, c’était notre dessert préféré , avec un verre de lait, mais on en mangeait seulement une tranche, tellement c’était sucré.
Willyam ne savait pas, qu’en me parlant de la mélasse, il me permettait de revenir à ma petite enfance , avec cette chère » Grandma » . Qui est l’aïeule de beaucoup de gens !!!!
Bonne journée, et merci d’avoir écouté les radotages d’une vieille grand-maman, qui sera arrière bientôt.