Tire Sainte Catherine (Tire à la mélasse)
La tire de la Sainte-Catherine (ou tire à la mélasse) est un bonbon bien connu au Québec. Cette petite gâterie est traditionnellement préparée le 25 novembre lors de la fête de la Sainte-Catherine. À l'époque, la Sainte-Catherine, sainte patronne des femmes célibataires, était une fête pour
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