Burger végétarien de haricots noirs
Voici une belle recette pour vous introduire à la cuisine végétarienne. Elle est simple à faire et comporte peu d’ingrédients. Les épices font tout le travail.
Recette inspirée de La Cuisine de Jean-Philippe
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 22 minutes
- Total: 32 minutes
- Portions: 4 portions 1x
- Catégorie: Plats principaux
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Quantité
- 1/2 oignon
- 1 tasse de riz brun cuit
- 1 tasse de chapelure
- 2 tasses de haricot noir en conserve
- 1 c à soupe de poudre de chili
- 1 c. à thé de cumin
- 1 c. à thé de sel
- 3 c. à soupe de de mélasse Grandma
- 2 c. à soupe de ketchup
- 4 pains hamburger
- les accompagnements de votre choix
Instructions
- Préchauffer le four à 350F
- Mettre tous les ingrédients dans un robot mélangeur (robot culinaire) et broyer jusqu’à l’obtention d’une purée grumeleuse.
- Transférer la préparation dans un bol et former 4 boulettes.
- Déposer les boulettes sur une plaque à pâtisserie préalablement huilée ou sur un papier parchemin.*
- Cuire au four 12 minutes, retourner les boulettes et poursuivre la cuisson 10 minutes.
- Servir sur les pains et garnir de vos accompagnements préférés.
Notes
*Il est possible de cuire les boulettes dans une poêle antiadhésive à feu moyen pendant environ 5 minutes de chaque côté.
Find it online: https://melassegrandma.com/burger-vegetarien-de-haricots-noirs/