Print

Burger végétarien de haricots noirs

hamburger vegetarien avec tomates

Voici une belle recette pour vous introduire à la cuisine végétarienne. Elle est simple à faire et comporte peu d’ingrédients. Les épices font tout le travail.

Recette inspirée de La Cuisine de Jean-Philippe

Quantité

Ingredients

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350F
  2. Mettre tous les ingrédients dans un robot mélangeur (robot culinaire) et broyer jusqu’à l’obtention d’une purée grumeleuse.
  3. Transférer la préparation dans un bol et former 4 boulettes.
  4. Déposer les boulettes sur une plaque à pâtisserie préalablement huilée ou sur un papier parchemin.*
  5. Cuire au four 12 minutes, retourner les boulettes et poursuivre la cuisson 10 minutes.
  6. Servir sur les pains et garnir de vos accompagnements préférés.

Notes

*Il est possible de cuire les boulettes dans une poêle antiadhésive à feu moyen pendant environ 5 minutes de chaque côté.