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Biscuits à l’amande sans gluten

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★★★★

3.7 from 3 reviews

Notre recette de biscuits à l’amande est facile à faire et est sans gluten. Faible en glucides et en calories. Sans sucre raffiné, végétaliens et paléo.

Ingredients

Quantité
  • 2 tasses de farine d’amandes
  • ½ c. à thé de poudre à pâte
  • 2 c. à soupe de mélasse Grandma
  • 3 c. à soupe de vrai sirop d’érable
  • 2 c. à thé d’extrait de vanille

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
  2. Dans un bol moyen, mélanger au fouet la farine d’amandes et la poudre à pâte. Incorporer la mélasse, le sirop d’érable et la vanille et mélanger pour bien lier la pâte (elle reste collante).
  3. Prendre la pâte à la cuillère pour en faire des boules à espacer d’environ 1 po sur la plaque à biscuits préparée.
  4. En utilisant la paume de la main ou le fond d’un verre, aplatir un peu le dessus des biscuits.*
  5. Cuire environ 12 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit prise et le dessous doré. Laisser refroidir un peu sur la plaque avant de déposer les biscuits sur une grille.

 

Notes

*Pour des biscuits croustillants, aplatir les boules de pâte avec un verre pour en faire des disques; adapter le temps de cuisson en conséquence.

Find it online: https://melassegrandma.com/biscuits-a-l-amande-sans-gluten/