Notre recette de gros gâteau en-un-bol est tout ce que vous aimez d’un pain d’épices classique. Il a un bon dosage d’épices et une texture juste assez dense.
Auteur:La Mélasse Grandma
Préparation:10 minutes
Cuisson:60 minutes
Total:1:10
Catégorie:Gâteaux
Ingredients
Quantité
2½ t. de farine
2 c. à thé de cannelle
2 c. à thé de gingembre
1 c. à thé de bicarbonate de soude
¼ c. à thé de sel
½ t. de beurre, ramolli
1 t. sucre
2 œufs
1 t. de mélasse Grandma
1 t. d’eau bouillante
Instructions
Préchauffer le four à 350 °F et graisser un moule de 9 po x 13 po ou le tapisser de papier parchemin.
Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre. Incorporer les œufs, puis la mélasse et ensuite l’eau.
Saupoudrer la farine, les épices, le bicarbonate et le sel et battre jusqu’à consistance lisse.
Verser dans le moule et cuire jusqu’à ce qu’un cure-dents en ressorte avec quelques miettes humides, soit de 45 à 60 minutes.
Servir garni de crème fouettée aromatisée à la cannelle.