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Chocolat chaud à la mélasse de fantaisie Grandma

Ingredients

Quantité
  • 2 tasses de lait entier
  • 1/4 tasse de cacao en poudre non sucré
  • 1/4 tasse de mélasse de fantaisie Grandma
  • 1/4 tasse de sucre granulé
  • 1/2 tasse d’eau
  • 1/4 cuillère à thé d’extrait de vanille
  • Une pincée de sel
  • Crème fouettée ou guimauves (facultatif)

Instructions

  1. Dans une casserole moyenne, mélanger le cacao en poudre, le sucre et le sel.
  2. Incorporer l’eau et faire chauffer à feu moyen en fouettant constamment jusqu’à ce que le mélange frémisse et que le cacao et le sucre soient complètement dissous.
  3. Retirer du feu et incorporer la mélasse de fantaisie Grandma.
  4. Incorporer lentement le lait en fouettant, puis remettre sur le feu et chauffer jusqu’à ce que le mélange soit chaud, mais non bouillant.
  5. Retirer du feu et incorporer l’extrait de vanille.
  6. Verser dans des tasses.