Truite glacée à la mélasse : un souper rapide pour familles occupées

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Comment transformer un petit souper du mardi soir en véritable fête? En suivant cette recette!
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Truite glacée à la mélasse et à l’orange

Notre marinade se mélange rapidement et il y a peu d’aliments qui cuisent plus vite que le poisson. On peut donc bien manger et réussir à emmener sa fille à sa pratique de soccer à temps! Finis les soupers précipités et les repas dans l’auto! Ha! si la vie était aussi facile…

 

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Truite glacée à la mélasse : un souper rapide pour familles occupées

  • Author: Marie-Pierre Lessard
Quantité

Ingredients

  • ¼ tasse de mélasse
  • ¼ c. à thé de flocons de piment rouge broyé
  • 1 zeste d’orange
  • ½ c. à thé de thym séché ou 1½ c. à thé de thym frais, haché
  • 1 pincée de sel de mer
  • Assez de truite pour 4 personnes (ou le nombre de convives)

Instructions

  1. Combiner tous les ingrédients, sauf la truite.
  2. Bien badigeonner les filets et mettre au four à 450 °F pendant environ 5 minutes.
  3. Retirer du four, badigeonner de nouveau de glaçure et remettre au four jusqu’à ce que la cuisson soit à votre goût.

 

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2 thoughts on “Truite glacée à la mélasse : un souper rapide pour familles occupées

  1. Violaine Lemieux dit :

    J’habite Québec au 6560 rue de Pertuis appt 6 j’aimerais recevoir toute vos recettes

    1. Bonjour Violaine
      Désolé pour ma réponse tardive. Je prends en notre vos informations et je vous envoie votre livre de recettes le plus tôt possible!
      Merci!

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