Biscuits au beurre d’arachide sans farine et sans gluten

Cette recette de biscuits au beurre d’arachide ne contiennent pas de farine et sont sans gluten.  Vous avez seulement besoin de 5 ingrédients pour les réaliser!

biscuits au beurre d'arachide dans une assiette

Ces biscuits au beurre d’arachide sont non seulement faciles à préparer, ils regorgent de toutes les qualités irrésistibles qu’on adore dans un biscuit: moelleux à l’intérieur, croquant à l’extérieur.  Ils sont aussi sans farine, sans gluten, et ne nécessitent que 5 ingrédients.

C’est de loin la recette de biscuits la plus rapide et la plus facile à réaliser.  C’est le genre de biscuit qui se prépare à la dernière minute, lorsque la visite arrive à l’improviste, ou lorsqu’on a une rage de sucre.

Je vous propose aujourd’hui une nouvelle version d’une vieille recette.  J’ai simplement remplacé le sucre par la mélasse, afin d’en accentuer la saveur, et parce que le beurre d’arachide et la mélasse vont si bien ensemble.  La recette originale contient un peu de gingembre.  Si c’est une expérience qui vous intéresse, ajoutez ½ c. thé de gingembre en poudre.  Incorporez-le avec le sucre à l’étape 2.

Print

Biscuits au beurre d’arachides sans farine et sans gluten

biscuits au beurre d'arachide dans une assiette

Ces biscuits, faciles à préparer, ne requièrent que 5 ingrédients et sont sans farine et sans gluten. 

  • Author: Marie-Pierre Lessard
  • Préparation: 10 minutes
  • Cuisson: 12 minutes
  • Total: 22 minutes
  • Portions: 30 biscuits 1x
  • Catégorie: Biscuits
  • Diet: Gluten Free
Quantité

Ingredients

  • ¾ tasse sucre
  • 1 c. thé bicarbonate de soude
  • ¼ tasse mélasse Grandma
  • 1 tasse beurre d’arachides
  • 1 œuf, large, à la température de la pièce

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350F et placer un papier parchemin sur une plaque à biscuits
  2. Fouetter ensemble le sucre et le bicarbonate de soude
  3. Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger
  4. Former des boules de pâte, l’équivalent d’une c. à table, et les placer sur la plaque
  5. Cuire 10-12 minutes, en pivotant la plaque à mi-temps

Notes

  • Lors de la cuisson, ces biscuits ont tendance à s’étendre comme des crêpes, alors je vous suggère de laisser suffisamment d’espace entre eux sur la plaque à biscuits
  • Ils retiennent leur forme plus facilement lorsque vous utilisez seulement 1 c. table de pâte à biscuits

Besoin d’inspiration?

Si vous cherchez d’autres recettes de biscuits sans gluten, laissez moi vous suggérer notre recette de biscuits sans gluten au chocolat et graines de chia

 

Recevez gratuitement nos nouvelles recettes et astuces de cuisine!

Si vous êtes à la recherche de recettes faciles à préparer, dont votre famille raffolera, inscrivez-vous à nos infolettres hebdomadaires et mensuelles. Nous serions ravis de partager avec vous nos  conseils de cuisine, des idées de menus, des recettes en vedette et plus encore. Voici le lien pour vous abonner.