Super Bowl: 10 recettes pour vos soirées de football

Je suis très loin d’être une fan de football. Par contre, plusieurs des amis à mon conjoint sont des fans et chaque année, nous nous réunissions chez l’un d’eux pour écouter le Super Bowl.

Regarder le match n’est qu’une excuse. Ce que j’aime, c’est d’entendre leurs commentaires et rire avec eux. J’ai particulièrement un faible pour les fameuses pubs et le spectacle de la mi-temps. Ces réunions entre amis riment les côtes levées, les ailes de poulet, grignotines, etc. Le tout accompagné d’une (ou plusieurs) bonne bière. Bref, je vous propose aujourd’hui 10 recettes pour vos soirées de football hyper simples à réaliser. Profitez bien de votre Super Bowl!

 

Super Bowl: 10 recettes pour vos soirées de football

 

1- Ailes de poulet épicées à la mélasse faciles

ailes poulet

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2-Sloppy Joe à la dinde

sloppy joe

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3-Porc effiloché à la mélasse

pulled-pork

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4- Sauce piquante aux arachides

sauce arachides

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5- Côtes levées au four

cotes levees au four

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6- Le Burger à Moe

burger a moe

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7- Quartiers de patates douces au piment et à la mélasse

quartier pommes de terre

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8- Chili à la dinde et aux haricots noirs

chili dinde

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9-Popcorn caramélisé à la mélasse et à l’érable

popcorn caramel erable melasse

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10-Bouchées brownies à la mélasse

brownies melasse

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Qu’est-ce qu’on boit avec ça?

Il faut bien un bon cocktail pour accompagner ce bon repas du Super Bowl! Je vous propose deux cocktails faits avec notre recette de sirop de mélasse (je sais, ça somme bizarre dit comme ça, mais c’est super bon!)

Le Grandma Grande

grandma grande

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Le Lorenzo Sour (sans alcool)

The Lorenzo Sour

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3 soupers de semaine faciles et prêts en 30 minutes

Mangez bien tous les soirs de la semaine grâce à ces 3 souper de semaine faciles et prêts en 30 minutes.

Ces délicieuses recettes de saumon, de crevettes et de poulet sont toutes des idées de repas rapides et faciles. Testés pour la famille, ils sont parfaits pour les soirs de semaine occupés. Doublez les recettes et obtenez des lunchs en plus!

3 soupers de semaine faciles et prêts en 30 minutes

 

Crevettes cajun épicées

crevettes cajun

Avec cette recette, l’idéal, c’est de l’accompagner avec du riz basmati qui absorbe la sauce. J’ai également eu beaucoup de succès en utilisant la marinade sur de l’aiglefin.

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2-Poulet sucré-épicé glacé à la moutarde et mélasse

poulet moutarde

Ma mère cuisinait beaucoup le poulet. C’était simple, rapide et toute la famille adorait. Cette recette était l’une de nos préférée. Le mélange de mélasse et de moutarde donnait un petit côté sucré-salé. Une fois le poulet refroidi, nous pouvions même nous faire des sandwichs au poulet pour les lunchs du lendemain. Pratique!

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3-Saumon au jus d’orange et à l’ail

Saumon au jus d’orange et à l’ail

La savoureuse combinaison de mélasse, d’orange et de sauce soja va très bien avec le saumon. Le soupçon de miel rehausse la douceur du saumon et l’ail ajoute une petite touche irrésistible.

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Ailes de poulet épicées à la mélasse faciles

J’ai appris à mes enfants à cuisiner. Pas des trucs compliqués, plutôt des choses de base : biscuits, pizza (avec croûte maison), brownies, muffins, gâteaux. Cependant, ils adorent les ailes de poulet. Cette recette d’ailes à la mélasse épicée est donc leur nouvelle recette chouchou!

ailes poulet épicées mélasse

Les ailes de poulet épicées à la mélasse, une recette super simple à faire.

C’est facile : la marinade ne nécessite que quelques ingrédients et les ailes se cuisinent sans trop d’efforts.

Je me souviens avoir appris à cuisiner aux côtés de ma mère, surtout en léchant le bol et les fouets du batteur…dites-moi que je ne suis pas la seule!

Mon premier gâteau, après avoir fait mes débuts avec le Easy-Bake, était un gâteau à la gelée. Ensuite, je suis passée aux plats avec bacon et fromage, aux pizzas Kraft et au ragoût de courgettes.

J’ai concocté des ailes pour la première fois l’hiver dernier et c’est cette recette qui a rendu mes enfants accros.

Cette recette est assez simple pour que mes enfants puissent la faire eux-mêmes. Vive le système D!

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Ailes de poulet épicées à la mélasse faciles

ailes de poulet

Ailes de poulet épicées à la mélasse

  • Author: Marie-Pierre Lessard
Quantité

Ingredients

  • 1/3 tasse de sauce soya ou tamari
  • 1/3 tasse de mélasse Grandma
  • 1 c. à thé de gingembre frais râpé ou ½ c. à thé de poudre de gingembre
  • 1 c. à soupe de gousses d’ail émincées
  • 1/41/2 c. à thé de poudre de piment (ou de poivre de Cayenne, si vous aimez le goût relevé)
  • 2 lb d’ailes de poulet ou pilons de poulet
  • 2 c. à soupe de ciboulette hachée

Instructions

1. Dans un grand bol, combiner les ingrédients de la marinade (les 5 premiers). Ajouter le poulet et laisser mariner, à couvert, pendant 30 minutes ou toute la nuit, au réfrigérateur.

2. Préchauffer le four à 400 ºF. Disposer les ailes en une seule couche sur une plaque à pâtisserie (avec bordure) tapissée de papier parchemin.

3. Cuire 15 minutes, retirer du four et retourner.

4.Remettre au four pendant 10 à 15 minutes de plus.

5. Pour finir, faire griller encore 5 minutes et retourner.

6. Retirer du four, transférer dans une assiette et parsemer de ciboulette hachée.

 

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Fabuleuses ailes de poulet à la mode asiatique

ailes de poulet à la mode asiatiqueAiles de poulet à la mode asiatique

 

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Fabuleuses ailes de poulet à la mode asiatique

  • Author: Marie-Pierre Lessard
Quantité

Ingredients

  • 2 lb d’ailes de poulet
  • ¼ tasse de mélasse Grandma
  • 2 c. à soupe de sauce soya ou tamari
  • 1 c. à soupe de sauce chili
  • 1 c. à soupe d’huile de sésame
  • 1 c. à soupe de sauce hoisin (ou de mélasse)
  • 1 c. à soupe de vinaigre de riz
  • 2 gousses d’ail pressées
  • 1 po de gingembre frais, râpé ou émincé

Instructions

  1. Combiner tous les ingrédients, sauf les ailes de poulet.
  2. Enrober les ailes du mélange. Les étendre en une seule couche sur une plaque tapissée de papier parchemin.
  3. Cuire 25 minutes au four à 450 °F, en retournant les ailes à mi-cuisson.
  4. Mettre le four en mode grill et griller chaque côté de 3 à 5 minutes.

ailes de poulet à la mode asiatique

 

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Du poulet barbecue au four à s’en lécher les doigts

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J’adore les aliments qui sont un défi pour la fourchette et qui vous donnent envie de vous lécher les doigts. Je suppose qu’on pourrait tout de même prendre un couteau et une fourchette, mais quand vous ne vous y sentez pas obligés, je vous suggère de servir ce poulet. Comme ma mère disait « Les doigts existent depuis plus longtemps que les cuillères. » Et je suis d’accord.

Poulet barbecue au four à s’en lécher les doigts

Cette recette est adaptée d’une recette pour les côtes levées que nous avons trouvée dans un magazine Food & Drink (LCBO). Quand vous l’aurez essayée, vous aurez la piqûre, alors autant doubler (ou tripler) les épices sèches. (Vous voudrez avoir ce qu’il faut la prochaine fois que le goût vous prendra.) Vous verrez bien ce que je veux dire… Elle est irrésistible.

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Du poulet barbecue au four à s’en lécher les doigts

poulet au four
  • Author: Marie-Pierre Lessard
Quantité

Ingredients

  • 34 lb de morceaux de poulet

Mélange d’épices :

  • ½ c. à soupe de poudre d’oignon
  • 1 c. à thé de poudre d’ail
  • 1 c. à thé de paprika
  • ½ c. à thé de paprika fumé
  • ¼ c. à thé de poivre de Cayenne
  • ½ c. à thé de poivre noir frais moulu
  • ½ c. à thé de sel

Slather

  • ½ tasse de mélasse Grandma
  • ½ tasse de ketchup
  • 2 grosses gousses d’ail émincées
  • c. à thé de moutarde de Dijon
  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 2 c. à soupe de coriandre fraîche, hachée

Instructions

  1. Préchauffer le four à broil.
  2. Couvrir le poulet du mélange d’épices et le déposer dans un plat à pâtisserie couvert de papier parchemin.
  3. Asperger d’huile et placer sur la grille du milieu pendant 10 minutes.
  4. Réduire la température du four à 350F et laisser cuire jusqu’à parfaite cuisson (environ 45 min) en arrosant souvent et en retournant, selon vos goûts.
  5. Retirer du four et appliquer le slather.
  6. Augmenter la température à 425F.
  7. Faire cuire encore 5 minutes, retirer du four et arroser de nouveau.
  8. Si vous voulez, vous pouvez le refaire une troisième fois.
  9. Saupoudrer la coriandre hachée.
  10. Servir chaud ou à température ambiante.

Besoin d’inspiration?

Vous cherchez d’autres recettes parfaites pour les soupers ? Voici 3 soupers de semaine faciles et prêts en 30 minutes.

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