C’est moi ou la St-Valentin, ça rime avec chocolat? Quand je pense à cette fête, c’est la première chose qui me vient en tête. La deuxième, c’est les roses à 5$ que nous pouvions nous donner entre étudiants au secondaire. Ho que chaque année je voulais en recevoir une!
Nous avons beaucoup de recettes, chez La Mélasse Grandma, qui comporte du chocolat. La mélasse et le chocolat vont tellement bien ensemble. En fait, on dirait que la mélasse rend le chocolat encore plus chocolaté!
Je vous ai donc concocté une compilation de nos meilleures recettes tout chocolat pour la Saint-Valentin pour gâter votre douce moitié, votre famille, ou vous-même!
Nos meilleures recettes tout chocolat pour la Saint-Valentin
Gâteau au chocolat et à la mélasse
Trucs de pâtisserie: pensez à utiliser des œufs à température de la pièce
Quand il vous faut des œufs pour une recette, faites attention à ce qu’ils soient à la température de la pièce. S’ils sont froids, ils ne donneront pas autant de mordant à la recette et, selon ce que vous préparez, ça pourrait grandement nuire au résultat final. Pour réchauffer des œufs qui viennent de sortir du réfrigérateur, il suffit de les mettre dans un bol d’eau chaude pendant une dizaine de minutes. Voilà un bon truc de cuisine! Consultez nos 12 astuces de cuisine
Gâteau d’anniversaire au pain d’épices au café et chocolat
Sauce au chocolat cinq minutes
Truc de pâtisserie: Toujours préchauffer votre four
En pâtisserie, il faut toujours préchauffer le four. Ensuite, enfournez la préparation seulement quand le four atteint la température indiquée. Ainsi, les préparations lèvent bien et cuisent de façon uniforme. Consultez nos 12 astuces de cuisine
Pudding santé au chocolat et yogourt grec
Gâteau au chocolat peu calorique … que tout le monde aime
En bonus: Sandwich de la Saint-Valentin : biscuits au gingembre, crème au beurre et confiture de framboises
Bon, cette recette ne contient pas de chocolat… mais avouez qu’elle a tout à fait sa place dans cette compilation de recettes pour la Saint-Valentin!
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