5 idées inspirantes pour le brunch

Le brunch est l’occasion parfaite pour se faire plaisir avec les amis ou la famille. C’est la fin de semaine, il n’y a pas de presse nous avons le temps de savourer de bons plats fraîchement cuisinés. Justement, pour votre prochain rendez-vous matinal, nous vous avons préparé  5 idées inspirantes pour le brunch! Notre mélasse est l’ingrédient secret qui ajoute un petit je-ne-sais-quoi à bien des recettes… surtout à l’heure du brunch! Laissez-vous inspirer par nos recettes faciles, rapides et tout simplement parfaites pour le brunch!

Gâtez vos convives grâce à une de nos recettes originales pour le brunch. À vos cuisines!

5 idées inspirantes pour le brunch

#1-Gaufres à la mélasse et aux flocons d’avoine

gaufres à la mélasse

Nos gaufres à la mélasse et aux flocons d’avoine sont comme du pain brun, mais sous forme de gaufre. Elles sont saines, nourrissantes et un peu molles sous la dent.

Voir la recette

 

#2-Granola santé au chocolat

granola santé chocolat

Le granola santé au chocolat apportera une touche sucrée à votre yogourt du matin. Cette recette est idéale comme collation ou au déjeuner. Elle est exempte de sucre raffiné et remplie d’ingrédients nutritifs.

Voir la recette

 

Saviez-vous que…

Le terme brunch est un mot-valise anglais, combinant les mots breakfast (repas du matin) et lunch (repas du midi)?

 

#3-Brioches collantes à la cannelle prêtes en 30 minutes

brioches

Nos brioches collantes sont parfaites pour le brunch de Pâques, nous n’importe quel brunch! Vous ferez des heureux en ajoutant Brioches collantes à la cannelle au menu. Tout le monde en redemandera!

Voir la recette

#4-Pain perdu à la mélasse

pain perdu

Le pain perdu est un classique est matin pressés mais il a tout a fait sa place à l’heure du brunch et dans notre top 5 idées inspirantes pour le brunch! Notre mélasse y ajoute une petite touche sucrée vraiment surprenante et agréable.

Voir la recette

 

#5-Crêpes à la semoule de maïs et à la mélasse

Crêpes à la semoule de maïs

C’est peu probable, mais s’il vous reste des crêpes, saviez-vous qu’elles sont une bonne idée pour la boîte à lunch? Il suffit de les couper en morceaux et de les mettre dans un contenant. Vous pouvez ajouter un peu de sirop ou de la compote de pommes comme trempette.

Voir la recette

 

En bonus! Fèves à la mélasse au multicuiseur

Saviez-vous que nous sommes aussi actifs sur Instagram? Vous publions de délicieuses recettes quotidiennement. Rejoignez-nous 🙂

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Mélasse GrandMa (@melassegrandma) on

Recevez gratuitement nos nouvelles recettes et astuces de cuisine!

Si vous êtes à la recherche de recettes faciles à préparer, dont votre famille raffolera, inscrivez-vous à nos infolettres hebdomadaires et mensuelles. Nous serions ravis de partager avec vous nos  conseils de cuisine, des idées de menus, des recettes en vedette et plus encore. Voici le lien pour vous abonner.

 

Pain brun au soda

 

Pain brun au soda avec confiture

 

 

Print

Pain brun au soda

pain brun au soda

Notre pain brun au soda un péché mignon d’antan facile à préparer et à congeler. Votre famille va adorer!

  • Author: Marie-Pierre Lessard
  • Préparation: 10 minutes
  • Cuisson: 1 heure
  • Total: 1:10
  • Portions: 1 pain 1x
  • Catégorie: Muffins et pains
Quantité

Ingredients

  • 2 ¾ tasses de farine de blé entier ou d’épeautre
  • tasse de farine tout usage
  • 2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • ¼ c. à thé de sel
  • tasse de flocons d’avoine, et un peu plus à saupouder
  • 2 oeufs
  • 2 c. à thé d’huile (un peu plus pour le moule)
  • 2 c. à soupe de mélasse Grandma
  • 2 tasses de lait de beurre ou de lait sur
  • Une poignée de graines ou de flocons d’avoine à saupoudrer

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 º
  2. Tapisser un moule à pain de 9 po x 5 po x 3 po de papier parchemin ou bien le graisser.
  3. Dans un bol moyen, à l’aide d’un fouet, mélanger les farines, le bicarbonate, le sel et l’avoine.
  4. Dans un autre bol, fouetter les œufs avec l’huile. En battant, incorporer la mélasse.
  5. Ajouter le mélange humide au mélange sec et remuer délicatement.
  6. Ajouter le babeurre et remuer juste assez pour bien combiner.
  7. Gratter la pâte dans le moule préparé et lisser le dessus avec une cuillère mouillée. Saupoudrer de flocons d’avoine.
  8. Cuire au four 1 heure (jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte sec).
  9. Déposer sur une grille. Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.

Pain brun avec confiture

 

Une recette parfaite pour le brunch

Cette recette de pain brun au soda serait parfaite pour votre prochain brunch… et si vous cherchez plus d’inspiration, je vous propose notre Top 5 idées inspirantes pour le brunch. À vos cuisines!

recette brunch

Voir notre Top 5 de recettes pour le brunch

 

Recevez gratuitement nos nouvelles recettes et astuces de cuisine!

Si vous êtes à la recherche de recettes faciles à préparer, dont votre famille raffolera, inscrivez-vous à nos info-lettres hebdomadaires et mensuelles. Nous serions ravis de partager avec vous nos  conseils de cuisine, des idées de menus, des recettes en vedette et plus encore. Voici le lien pour vous abonner.

 

 

Brioches collantes à la cannelle prêtes en 30 minutes

La fin de semaine, c’est le temps d’un déjeuner gourmand. Samedi ou dimanche matin, vous ferez des heureux en ajoutant nos brioches collantes à la cannelle au menu. Tout le monde en redemandera!

Rapide et facile à préparer!

cinnamon sticky buns 4sm2

 

Brioches collantes à la cannelle

Print

Brioches collantes à la cannelle prêtes en 30 minutes

  • Author: Marie-Pierre Lessard
Quantité

Ingredients

Sauce :

  • 2 c. à soupe de beurre
  • ¼ tasse de cassonade
  • 1 c. à soupe de mélasse Grandma

Pâte :

  • 2 tasses de farine
  • 1 c. à soupe de poudre à pâte
  • 1 c. à soupe de sucre
  • ½ c. à thé de sel
  • ¾ tasse de lait froid
  • ¼ tasse d’huile végétale

Garniture :

  • ½ tasse de cassonade
  • 2 c. à soupe de mélasse Grandma
  • ½ c. à thé de cannelle

Instructions

  1. Préchauffer le four à 325 ºF
  2. Mettre les ingrédients pour la sauce dans un moule carré en métal (8 po) et le passer au four pendant quelques minutes, jusqu’à ce que le beurre fonde.
  3. Entre-temps, dans un grand bol, mélanger au fouet la farine, la poudre à pâte, le sucre et le sel. Ajouter le lait et l’huile et remuer juste assez pour bien combiner.
  4. Mettre la pâte sur une surface légèrement enfarinée et l’abaisser au rouleau pour former un rectangle de 9 x 14 po.
  5. Saupoudrer de cassonade et de cannelle et verser la mélasse en filet.
  6. Rouler sur la longueur pour façonner un rouleau. Utiliser un couteau dentelé acéré pour couper en 9 rouleaux.
  7. Retirer le moule du four et remuer pour combiner. Déposer les rouleaux dans le moule (côté coupé vers le bas pour les deux bouts). Cuire au four 20-25 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et que la garniture bouillonne.
  8. Laisser refroidir 5 minutes (pas plus) et renverser sur une assiette.

Notes

Donne 9 brioches

Tiré du merveilleux livre de recettes Alice Eats, de Julie Van Rosendaal

 

Brioches collantes à la cannelle prêtes en 30 minutes

Une recette parfaite pour le brunch

Cette recette de brioches collantes à la cannelle serait parfaite pour votre prochain brunch. En fait, cette recette fait parti de notre Top 5 idées inspirantes pour le brunch. Vous voulez voir les 4 autres recettes? À vos cuisines!

recette brunch

Voir notre Top 5 de recettes pour le brunch

 

Recevez gratuitement nos nouvelles recettes et astuces de cuisine!

Si vous êtes à la recherche de recettes faciles à préparer, dont votre famille raffolera, inscrivez-vous à nos info-lettres hebdomadaires et mensuelles. Nous serions ravis de partager avec vous nos  conseils de cuisine, des idées de menus, des recettes en vedette et plus encore. Voici le lien pour vous abonner.