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Riz à la crème anglaise

Riz creme anglaise
Quantité

Ingredients

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 °F.
  2. Répartir le riz cuit dans le fond du plat et parsemer des raisins secs (en séparant ceux qui auraient pu s’agglutiner).
  3. Fouetter ensemble le lait, les oeufs, le sucre, la mélasse, la vanille et la muscade.
  4. Verser délicatement sur le riz.
  5. Cuire au four, à découvert 45-55 minutes, jusqu’à ce que le centre soit figé.
  6. Servir tiède ou froid.