Simple et rafraichissante, cette recette estivale de limonade à la rhubarbe se prépare en un rien de temps.
• 6 1/2 tasses) d’eau
• 6 c à soupe de sucre
• 6 c à soupe de Mélasse GrandMa
• (4 1/2 tasses) de tiges de rhubarbe fraîche, coupées grossièrement
• Le jus de 1 citron
1. Dans une casserole, porter l’eau , le sucre et la mélasse à ébullition.
2. Ajouter la rhubarbe. Porter de nouveau à ébullition et laisser mijoter à feu doux environ 5 minutes. Ajouter le jus de citron.
3. Passer au tamis et laisser égoutter 10 minutes sans presser la rhubarbe. Verser dans un pichet à jus.
4. Réfrigérer environ 4 heures.
5. Servir la limonade avec des glaçons et décorer de quartiers de citron.
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