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Poulet à la mélasse et moutarde tout-en-un

poulet moutarde
Quantité

Ingredients

Instructions

Version à l’autocuiseur :

Étaler les morceaux d’oignons dans l’autocuiseur et ajouter la feuille de laurier avant d’y déposer les morceaux de poulet.

Mélanger au fouet les ingrédients restants et verser sur le poulet. Fixer le couvercle, placer la soupape en position fermée et cuire 10 minutes.

À la fin des 10 minutes, ouvrir délicatement la soupape et laisser sortir la vapeur avant de retirer le couvercle.

Le reste de la sauce peut servir d’accompagnement.

Version au four :

Étaler les morceaux d’oignon dans un plat de cuisson peu profond avec couvercle bien ajusté et y déposer le poulet. Mélanger au fouet les ingrédients restants et verser sur le poulet.

Couvrir et cuire de 30 à 45 minutes au four à 350 °F ou jusqu’à ce que la chair soit bien cuite*. Retirer le couvercle pour les 15 dernières minutes de cuisson. Servir le poulet nappé de sauce.

* La durée de cuisson dépend de la grosseur des morceaux de poulet.