Quartiers de patates douces au piment et à la mélasse

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Les quartiers de patate douce au piment et à la mélasse sont un choix santé cuit au four avec un goût sucré et épicé. Ils sont excellents en entrée ou en accompagnement de légumes.

Quartiers de patates douces au piment et à la mélasse

Les quartiers de patate douce au piment et à la mélasse: le parfait accompagnement pour vos BBQ

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Quartiers de patates douces au piment et à la mélasse

Quartiers de patates douces au piment et à la mélasse
  • Author: Marie-Pierre Lessard
Quantité

Ingredients

  • 4 patates douces moyennes coupées en quartiers

Enrobage :

  • à soupe d’huile olive
  • 1 c. à soupe de Mélasse Grandma qualité fantaisie
  • ¼ ou ½ c. à thé de sel
  • 1 c. à thé cassonade
  • 1 c. à soupe d’assaisonnement au chili
  • ¼ c. à thé de piment chipotle séché (ou plus, si vous aimez le goût relevé)

Instructions

  1. Mélanger les ingrédients de l’enrobage et en enduire les quartiers de patates douces (utiliser les mains pour que les quartiers soient couverts uniformément).
  2. Disposer en une couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Cuire 20 à 30 minutes au four à 400 °F; tourner les patates au moins une fois.
  3. Servir chaud saupoudré d’un peu de sel.

 

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