Pain brun facile prêt en trois heures
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Cette recette facile de pain brun à la mélasse est prête en trois heures (temps de levée compris). Si vous débutez dans le pain à la levure, c’est la meilleure recette pour débutant de tous les temps.
Quoi de mieux que du pain fait maison ? Y a-t-il quelque chose de plus satisfaisant ?
Cette recette de pain brun à la mélasse est un pain à la levure facile à préparer il ne prend qu’une seule levée et il est très indulgent.
Pain brun prêt en trois heures
Cette recette facile de pain brun traditionnel à la mélasse est prête en trois heures (y compris le temps de levée). Si vous débutez dans le pain à la levure, c’est la meilleure recette pour débutant de tous les temps.
- Préparation: 30 min
- Levée: 1:30
- Cuisson: 1:00
- Total: 3:00
- Portions: Donne deux gros pains
- Catégorie: Muffins et pains
Ingredients
Quantité
- 1 tasse d’eau chaude
- 1 c. à thé de sucre
- 1 c. à soupe de levure
- ¾ tasse de mélasse GrandMa
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 2 c. à soupe de beurre
- 2 c. à thé de sel
- 1 tasse d’eau bouillante
- 1 tasse d’eau froide
- 2 tasses de farine de blé entier (remplie à la cuillère)
- 4 ½ tasses de farine (remplie à la cuillère)
Instructions
- Dans un petit bol, dissoudre le sucre dans l’eau chaude et saupoudrer la levure sur le mélange. Laisser reposer 5 ou 10 minutes.
- Dans un grand bol, mélanger la mélasse, les flocons d’avoine, le beurre et le sel.
- Ajouter 1 tasse d’eau bouillante, fouetter, puis ajouter 1 tasse d’eau froide.
- Incorporer le mélange à base de levure.
- Ajouter la farine progressivement, déposer la pâte sur une surface enfarinée et incorporer la dernière tasse de farine.
- Couper la pâte en deux et la déposer dans deux moules à pain préalablement bien graissés ou tapissés de papier parchemin.
- Couvrir chaque moule d’un linge et laisser lever dans un endroit chaud jusqu’à ce que le volume ait presque doublé (environ 90 minutes).
- Retirer les linges et cuire au four à 325 °F pendant environ une heure.
- À la fin de la cuisson, retirer du four et laisser reposer cinq minutes avant de retirer les pains des moules pour qu’ils refroidissent.
