Œufs de pâques au beurre d’arachide

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Ces œufs de Pâques au beurre d’arachide sont une version maison de la populaire friandise de Pâques, en super facile. Ils contiennent seulement quatre ingrédients : du beurre d’arachide naturel, de la mélasse, de la noix de coco râpée et du chocolat noir de bonne qualité.

oeuf de paques chocolat

Œufs de pâques au beurre d’arachide : une gourmandise maison et santé

J’adore quand Pâques arrive un peu plus tard en avril. On ne sait pas ce que la météo va nous réserver cette année, mais je sais, au moins, que mes enfants ne grimperont pas sur les bancs de neige en pyjama pour la grande chasse aux cocos de Pâques. Et pour la toute première fois, ce qu’ils chasseront ce sont des œufs de Pâques au beurre d’arachide faits maison!

Les œufs de Pâques au beurre d’arachide sont une friandise santé, faite maison. Il y aura aussi des confiseries achetées en magasin, mais j’aime l’idée qu’on puisse associer quelque chose de sain et de fait maison au plaisir de grignoter une friandise. J’ai fait cette recette avec du beurre d’arachide et du beurre d’amande. Les deux versions sont très bonnes, mais mes enfants ont préféré celle au beurre d’arachide.

Cette recette est légèrement adaptée de Ambitious Kitchen. Dans la recette originale, les œufs étaient de la taille d’une cuillère à soupe, mais mes enfants ont trouvé qu’il y avait trop de beurre d’arachide.

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Œufs de pâques au beurre d’arachide

oeuf de paques chocolat
  • Author: Marie-Pierre Lessard
  • Préparation: 30 minutes
  • Cuisson: 30 minutes
  • Total: 1 heure
  • Portions: 20 œufs 1x
Quantité

Ingredients

  • 2/3 tasse de beurre d’arachide tout naturel
  • 1 c. à soupe de mélasse Grandma qualité fantaisie
  • 12 c. à soupe de noix de coco râpée
  • 150 g de chocolat noir*
  • Bonbons décoratifs (facultatif)

Instructions

  1. Dans un bol moyen, mélanger le beurre d’arachide, la mélasse et la noix de coco râpée jusqu’à l’obtention d’une pâte suffisamment ferme pour pouvoir faire une boule avec les mains.
  2. Prendre des ½ cuillérées à soupe de pâte et presser fermement pour aplatir le tout. Faire sortir la pâte de la cuillère avec le pouce, la déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin et presser un côté pour créer une forme d’œuf.
  3. Mettre au congélateur pendant 20 minutes.
  4. Pendant que les œufs refroidissent, faire fondre le chocolat au bain-marie.
  5. En travaillant rapidement, faire tomber un œuf à la fois dans le chocolat. Le soulever à l’aide d’une fourchette, côté plat vers le bas, et le remettre sur la plaque à pâtisserie refroidie.
  6. Saupoudrer immédiatement de bonbons décoratifs (le chocolat prend rapidement).
  7. Se conserve au réfrigérateur ou dans un endroit frais.
  8. * Vous n’utiliserez pas tout le chocolat, mais aurez besoin d’en avoir assez pour y tremper les œufs.

Nutrition

  • Portion: 1 œuf
  • Calories: 87
  • Sucre: 2,2 g
  • Sel: 1,9 mg
  • Lipides: 6,4 g
  • Lipides saturés: 2 g
  • Glucides: 5,6 g
  • Fibres: 1,7 g
  • Protéines: 2,6 g
  • Cholestérol: 2 mg

 

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