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Latté glacé au lait de coco, mélasse et cannelle

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Ce latté glacé est ultra rafraîchissant, légèrement sucré et crémeux. Simple et efficace, ce latté glacé est bien meilleur pour la santé que les boissons froides du commerce!

Ingredients

Quantité
  • 1 conserve de 400 ml de lait de coco (non léger)
  • 1/2 tasse d’eau
  • 2 c. à soupe de Mélasse Grandma
  • 1/2 c. à thé  de vanille
  • 1 c. à thé de cannelle
  • 1 pincée de sel
  • 3 tasses de glaçons
  • 2 cafés espresso allongés de 1/3 de tasse chacun, refroidis

Instructions

1. Dans un mélangeur, mixer le lait de coco, l’eau, la mélasse, la vanille, la cannelle et le sel jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et crémeuse.

2. Remplir 2 grands verres des glaçons.

3. Verser le café dans les 2 verres et y verser le mélange de lait de coco.

Notes

Recette inspirée de K pour Katrine