Imprimer

Caribou à GrandMa du Carnaval de Québec

caribou du carnaval

Voici notre recette réinventée du fameux Caribou du Carnaval de Québec. Notre recette est très simple, festive, et réconfortante.

Ingredients

Quantité
  • 2 tasses de vin rouge
  • 1 oz de liqueur d’herbe (du style Jägermeister)
  • 1 oz de gin québécois
  • 23 cuillères à soupe de jus d’orange (le jus d’environ une demi-orange)
  • 1 oz de mélasse GrandMa
  • 1 oz de sirop d’érable
  • 6 traits d’amer (optionnel)

Instructions

1. Dans une petite casserole, ajoutez tous les ingrédients et réchauffez à feu moyen doux.

2. Servir dans des tasses préalablement réchauffées.

3. Décorer d’une branche de romarin frais, de canneberges congelées et de cannelle. Le port de la ceinture fléchée est optionnel 🙂