Bouchées énergétiques à l’avoine et au beurre d’arachide

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Bouchées énergétiques à l’avoine et au beurre d'arachide

Bouchées énergétiques avoine et beurre d’arachide : une gâterie délicieuse faite de chia, lin, chanvre, etc.

Il est bien agréable de pouvoir se gâter de manière nutritive. Après les chocolats et la crème glacée de la Saint-Valentin, le goût du sucre ne disparaît pas du jour au lendemain. Au contraire, il persiste et continue de tenailler tout le monde, mais surtout les enfants. Prévoir des collations nourrissantes et nutritives comme les bouchées à l’avoine et au beurre d’arachide aide à faire oublier le chocolat. Elles rassasient en plus de fournir toutes sortes d’éléments nutritifs. J’allais oublier… elles sont sans gluten!

Bouchées énergétiques à l’avoine et au beurre d'arachide

Notre recette de bouchées énergétiques à l’avoine et au beurre d’arachide

Cette recette se varie à l’infini. Vous pourriez utiliser différentes sortes de noix, graines et beurres; les quantités de chia, farine de lin et chanvre peuvent être modifiées selon ce que vous avez sous la main. Vous pouvez même remplacer le miel par du sirop d’érable pour une saveur plus vive. Les bouchées énergétiques avoine et beurre d’arachide se gardent une semaine au frigo.

Bouchées énergétiques à l’avoine et au beurre d'arachide

 

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Bouchées énergétiques à l’avoine et au beurre d’arachide

  • Author: Marie-Pierre Lessard
Quantité

Ingredients

  • 1 tasse de flocons d’avoine à l’ancienne
  • ½ tasse de beurre d’arachide naturel
  • 2 c. à soupe de mélasse Grandma qualité fantaisie
  • 2 c. à soupe de miel
  • ¼ tasse de brisures de chocolat
  • 1 c. à soupe de graines de lin moulues
  • 1 c. à soupe de graines de chia
  • 1 c. à soupe de graines de chanvre
  • 1 pincée de sel de mer
  • Noix de coco râpée, farine d’amandes ou poudre de cacao pour l’enrobage (facultatif)

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger en mode pulsion jusqu’à ce que la pâte s’agglutine. Gratter le contenu dans un bol et réfrigérer 30 minutes.
  2. En utilisant une mesure d’une cuillère à soupe, rouler la pâte en boules, puis dans l’enrobage choisi, si on le veut.
  3. Déposer les boules sur une plaque et remettre au frigo 30 minutes avant de servir.

Notes

Donne 18 bouchées

Légère adaptation d’une recette du blogue Family Bites

Information nutritionnelle: Notre liste est incomplète. Elle n’inclut pas la valeur nutritionnelle des graines de chanvre et de l’enrobage utilisé si tel est le cas.

Nutrition

  • Portion: par bouchée
  • Calories: 88,4
  • Sucre: 4,8 g
  • Sel: 2,3
  • Lipides: 4,8 g
  • Lipides saturés: 1 g
  • Glucides: 10 g
  • Fibres: 1,5 g
  • Protéines: 2,6 g
  • Cholestérol: 0 mg

 

 

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