Biscuits aux flocons d’avoine et brisures de chocolat
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Notre recette de biscuits aux flocons d’avoine et brisures de chocolat a une faible teneur en sucre. Remplis de noix de coco, chocolat, raisins secs et d’avoine.
- Portions: 30 biscuits 1x
- Catégorie: Biscuits
Ingredients
Quantité
- ½ tasse de beurre, ramolli
- ½ tasse de sucre (possibilité de réduire à 6 c. à soupe)
- 1 œuf
- 2 c. à soupe de mélasse Grandma
- 1 c. à thé de vanille
- ½ tasse de farine non blanchie
- 2 c. à soupe de graines de lin moulues
- 2 c. à soupe de millet ou de graines de tournesol
- ½ tasse de farine de blé entier
- ½ c. à thé de bicarbonate de soude
- ½ c. à thé de poudre à pâte
- 1 pincée de sel
- 1 tasse de flocons d’avoine à l’ancienne (non instantanés)
- 1 tasse de brisures de chocolat
- ½ tasse de noix de coco râpée
- ½ tasse de canneberges séchées ou raisins
- ½ tasse de graines de citrouille
Instructions
- Dans un grand bol, monter en crème le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’une texture légère. Ajouter l’œuf, la mélasse et la vanille.
- Saupoudrer la farine, les graines de lin, le millet (ou les graines de tournesol), le bicarbonate, la poudre à pâte et le sel. Remuer pour combiner.
- Incorporer les flocons d’avoine, puis les brisures de chocolat, les canneberges séchées, la noix de coco râpée et les graines de citrouille.
- Déposer à la cuillère sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. En utilisant le fond d’un verre, aplatir un peu le dessus des biscuits.
- Cuire 12 à 14 minutes au four à 350 °F.
Jocelyne
C’est ma recette de biscuits santé à vie…je remplace le sucre par splenda je garde la mélasse je prend de la margarine 50% moins gras…plaisir sans culpabilité…
Sylvie Dessureault
Possibles de voir le nombres de glucides et les calories par recette merci
Marie-Pierre Lessard
Bonjour Sylvie,
Je suis en train de mettre à jour ces informations. Pour l’instant, les information nutritionnelles pour cette recette sont disponible seulement en anglais ici https://www.crosbys.com/low-sugar-oatmeal-chocolate-chip-cookies/
J’espère que ça vous sera utile!
-Marie-Pierre