Ailes de poulet à la mode asiatique

• 2 lb d’ailes de poulet
• ¼ tasse de mélasse Grandma qualité fantaisie
• 2 c. à soupe de sauce soya ou tamari
• 1 c. à soupe de sauce chili
• 1 c. à soupe d’huile de sésame
• 1 c. à soupe de sauce hoisin (ou de mélasse)
• 1 c. à soupe de vinaigre de riz
• 2 gousses d’ail pressées
• 1 po de gingembre frais, râpé ou émincé

1. Combiner tous les ingrédients, sauf les ailes de poulet.
2. Enrober les ailes du mélange. Les étendre en une seule couche sur une plaque tapissée de papier parchemin.
3. Cuire 25 minutes au four à 450 °F, en retournant les ailes à mi-cuisson.
4. Mettre le four en mode grill et griller chaque côté de 3 à 5 minutes.