Biscuits à l’orange, aux épices et à la mélasse


Découvrez l’harmonie parfaite des saveurs avec nos biscuits à l’orange, aux épices et à la mélasse. Chaque bouchée est une explosion de notes d’agrumes vibrantes, d’épices chaleureuses et de la richesse de la mélasse. Ces délices réconfortants captivent les sens et apportent une touche de magie à chaque pause gourmande. Voici la recette parfaite à partager lors de la saison des fêtes!

Biscuits en pot faciles à faire

Il est également possible de faire des biscuits en pot avec cette recette et ainsi creer un beau cadeau gourmand. Intégrez seulement les ingrédients secs dans un joli pot en verre, ajoutez-y un beau ruban et le tour est joué! Si vous en donnez en cadeau, n’oubliez pas d’inclure toute la recette.

Biscuits à l’orange, aux épices et à la mélasse
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Biscuits à l’orange, aux épices et à la mélasse

  • Auteur: Mélasse Grandma
  • Portions: 4 douzaines. 1x

Ingredients

Quantité
  • 1 tasse de cassonade tassée
  • 3 tasses de farine
  •  c. à thé de bicarbonate de soude
  • zeste râpé d’une orange (environ 1 c. à thé)
  • 1 c. à thé de cannelle
  • ½ c. à thé de gingembre
  • c. à thé de clou de girofle moulu
  • ¼ c. à thé de piment de la Jamaïque
  • tasse de canneberges séchées
  • 1 œuf
  • 1 tasse de beurre, ramolli
  • 1/2 tasse de mélasse GrandMa
  • 1 cuillère à café de vanille
  • Sucre pour rouler (facultatif)*

Instructions

  1. Préchauffer le four à 375 °F.
  2. Mélanger les ingrédients secs. Ajouter l’œuf, le beurre, la mélasse et la vanille.
  3. Battre à faible vitesse ou à la main jusqu’à ce que la pâte soit bien mélangée.
  4. Déposer des cuillérées combles de pâte sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin. Ou, si vous préférez un biscuit au dessus plus croustillant, former des boules et les rouler dans le sucre.*
  5. Mettre au four de 7 à 9 minutes ou jusqu’à ce que la préparation ait pris.

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